注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

Farmer

关注粮棉食品 关注农业农民 关注百姓民生

 
 
 
 
 

日志

 
 
关于我

独立经济研究者,东方艾格农业、食品分析师,新华社特约经济分析师。农民出身,从事粮食加工技术、粮食棉花的行业、世界经济、公司战略研究,尤其关注中国粮食安全、宏观经济和国际食品企业的研究。 每日接受来自世界各地媒体关于粮食、棉花、物价、宏观经济的等以民生内容的采访。 现利用网络窗口便利同大家进行交流。

网易考拉推荐
GACHA精选
 
 

中国粮食月度消耗及全国粮食供求平衡及库存分析,2015年7  

2015-08-18 21:01:49|  分类: 粮食安全 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

粮食行情,6月中国谷物原粮综合价格指数为2630元/吨,同比上涨0.65%,环比比下降0.54%,新粮上市,带来粮食价格季节性回落;扣除货币价值变动因素的影响,实际环比下降0.68,同比上涨19.64%;2015年1-6月的累计均价为2623元/吨,同比上涨1.33%,扣除货币因素的影响的实际价格上涨20.54%。


6月成品粮批发价格指数为3799元/吨,同比上涨1.12%,环比下降0.20%;扣除货币价值因素的影响,环比上涨0.33%,同比上涨20.11%。1-6月的平均价格为3738元/吨,同比涨2.27%,扣除货币因素的影响实际增幅为21.48%。


消费方面 依据统计局公布历史数据,综合全国制粉、碾米、畜产品与饲料产量、淀粉和酿造工业消费,终端消费价格、农贸市场的销售情况测算:5月粮食国内口粮消费总量同比小幅下降,工业消费明显增长,主要是深加工消费的较快增长所致,进口原粮快速增长,成为工业消费主要粮源供应。畜牧养殖业下滑带精饲料消费产消量和饲料粮净消费下降,并导致总体粮食消费量的下降;国内粮食库存和库存消费比持续提高,对市场产生压制,加大中储粮的库存压力。


食品消费方面:从食品零售价格来看,6月城市食品加权综合指数为149.89%;算术平均综合指数为151.66%;同比增长0.23%和0.27%;环比分别增长017%和下降0.14%;1-6月累计加权综合指数为151.44;算术平均综合指数为153.79,同比分别上涨0.73%和0.38%。分类来看,环比肉类上涨1.91%,大米、面粉、豆制品综合粮食价格环比上涨0.00%,水产上涨0.98%;另外,鲜菜、水果、禽蛋、食用油分别下降4.21%、2.41%、0.42%和0.08%;同比来看,粮食制品价格同比上涨5.44%,仅次于鲜菜的12.40%的同比涨幅;另外,水产、肉类、同比上涨1.93%和2.19%。水果、食用油和禽蛋价格出现下滑,分别下降12.53%、2.84%和2.28%。1-6月累计平均值方面,除食用油下降3.84%,其余各类产品均出现不同程度的上涨,粮食、鲜菜、水果、禽蛋、水产、肉类消费分别上涨5.78%、5.72%、3.52%、3.97%、3.17%和0.23%。鉴于食品价格变动会对后期对居民食品消费的选择有一定的影响。


从农产品批发市场的销售情况来看,6月全国50家重点批发市场的农畜产品交易量264.10万吨,同比下降4.55%,其中,主要类别产品蔬菜、水产品和其他产品的销售量分别为190.6万吨、5.86万吨和3.85万吨,同比分别下降7.91%、11.35%、19.51%;粮油类等其他产品的销售销售量下降较为明显.水果和畜产品的交易量出现上涨,分别为9.70%和9.35%。


1-6月累计销售量1587.56万吨,同比下降3.27%;其中,蔬菜、水果、畜产品和水产品销售量分别为1188.7万吨、280.3万吨、畜产品44.38万吨、水产品37.26万吨,同比分别下降6.15%、增长4.00%、增长3.08%和下降5.73%;其他产品36.61万吨,同比增长64.57%。


综合各类食品价格变化、批发市场的销售变化情况,大米、面粉产量、玉米口粮和其他杂粮消费量,预计5月口粮消费为2452.8万吨,同比下降0.68%,折合人均口粮消费为17.93公斤,同比下降1.19%。分地区消费量来看,农村地区家庭消费803.2万吨,城镇家庭消费657.7万吨;居民在外消费992万吨.。折合人均消费分别为12.98公斤、8.78公斤和7.25公斤,较上年分别增长1.08%、下降3.07%和1.19%。1-6月累计消费总量为1.166亿吨,较上年增长2.18%,折合人均消费为增长1.65%;农村家庭消费3819.6万吨,城镇家庭3127.4万吨、在外消费4717万吨,较上年同期分别增长3.99%、下降0.28%和增长1.65%;城镇化推动城市家庭和居民在外消费总增长,蔬菜、水果价格上涨,明显带来农村人均粮食消费增长。同时农民种粮的净收益下降带来农民可支配收入的下降,相对抵挡的粮食的消费量消费相对增加。


饲料消费,畜牧业的情况来看,5月农业部公布4000家重点企业生猪存栏同比下降9.80%,环比下降0.2%;依据历史数据测算,5月重点企业生猪存栏量42670万头,较上年下降4.77%;总体来看,生猪存栏出现下降,抑制的国内的饲料总消费;1-2季度国内猪牛羊禽肉类3906万吨,同比下降3.4%,猪肉产量2574万吨,同比下降4.9%;猪肉下降幅度和生猪存栏量的下降基本一致;生猪存栏和肉类产量下降,饲料总消费量出现下降。同时,规模以上冷鲜肉产量306万吨,依据各月冷鲜肉和季度产量测算5月肉类产量540万吨,同比下降5.28%。另外当月肉类进口20万吨,当月社会总体供应560万吨,5月国内肉类供应下降5.59%,降幅较为明显,带动市场的供求状况出现一定程度的失衡。1-5月国内肉类供应3565万吨,同比下降0.35%;肉类水产的供应下降,蔬菜价格下滑,粮食消费量的下降。


综合全社肉类产量、畜牧存栏量和规模以上饲料企业的产量预测,预计5月饲料消费量1941.8万吨,同比下降4.17%;扣除进口大豆及其他油粕消费及粮食加工副产品消费,5月实际饲料粮净消费1400万吨,同比下降1.16%;1-5月精饲料产量和饲料粮净消费分别为9006万吨和6392万吨,同比分别下降1.60%和3.58%。饲料和饲料粮消费下降,带来粮食加工企业和贸易商的经营的相对困难。


依据国内月度肉类产量、肉类进口量,饲料粮的净消费量和年末国内总人口测算,5月国内人均肉类供应量4.09公斤(其中,进口人均供应0.15千克),同比下降6.08%,进口下降13.57%;肉类供应同比明显下降,带来5月份肉类价格的回升。人均月度饲料粮净消费10.24公斤,同比下降3.79%。1-5月饲料粮的累计净消费46.73公斤,同比下降6.79%。


后期饲料消费情况分析:从养殖效益来看,6月生猪价格继续强力反弹,生猪均价为14.93元/公斤,同比增长10.54%,环比5.16%;国内猪粮比为6.09,同比增长16.45%,环比4.95%。另外,从集贸市场的监测情况来看,6月农产品批发市场价格玉米2.47元/公斤、豆粕3.33元/公斤、育肥猪料3.25元/公斤、肉鸡料3.34元/公斤、蛋鸡料3.05元/公斤;配合饲料猪料比和肉料比分别为4.53和7.12,低位反弹,生猪生产受到支撑,对生猪生产的下滑起到抑制作用,抑制生猪饲料消费的继续下滑。家禽方面,6月肉料比和蛋料比分别5.53和2.99,继续出现小幅下滑,家禽养殖受抑制,影响家禽饲料消费的回升。


依据农业部监测显示,重点猪场能繁母猪6月同比下降14.80%,环比下降060%,依据环比变化情况和历史数据,6月国内能繁母猪存栏3676万多头,同比下降14.80%,能繁母猪存栏量2013年9月以来持续下降,其中2014年8月以来同比下降超过15%。当前能繁母猪存栏量较历史最高峰下降27.62%;农业部重点企业的6月生猪存栏量同比下降10%,环比下降0.4%,依据历史的环比变化和统计局公布的数据,当前生猪存栏为42499万多头,较上年下降4.26%,较2013年7月的47636万头的历史最高下降10.78%。生猪存栏和能繁母猪存栏持续下降对生猪生产有明显不利影响,预计近期饲料消费仍处于相对较低位水平。6月仔猪月度均价继续大幅回升,达到27.54元/公斤;环比上涨6.97%,同比上涨15.77%;1-6月累计均价22.49元/公斤,同比下降3.04%;母猪价格29.17元/公斤,环比比上涨1.43%,同比上涨0.18%;仍处在相对较低的价格水平,蛋鸡苗价格3.04元/只,肉鸡苗价格2.41元/只,同比分别下降4.55%和5.95;环比下降3.03%和3.79%;累计均价3.14元/只和2.59元/只,分别增长3.99%和4.77%。从仔猪价格回升,能繁母猪大幅下降的情况来看,预计后期猪料消费出现下降;鸡苗价格回落,存栏量较高,禽料消费较高,部分弥补猪料消费下降,鉴于能繁母猪存栏大幅下降,进口猪肉冲击,经济发达地区环保要求限制畜禽养殖,会在一定程度上抑制后期饲料消费的回升,预计全年的饲料消费会有所下滑。


酒类方面:发酵酒精,5月统计局公布规模以上企业月度平均产量82.78万千升,同比增长2.25%,累计产量440.8万千升,同比增长7.80%;按照历史数据,月度同比增长1.91%,累计产量429.8万千升,同比增长5.27%。大量高粱、木薯、木薯淀粉的进口为酒精的加工提供原料,推动酒精产量回升。


白酒方面,统计局公布5月产量度平均产量101.24万千升,同比增长5.12%,累计产量507.86万吨,同比增长3.16%;按照历史数据,月度同比增长3.60%,累计产量508.1万千升,同比增长3.47%。反腐对高端餐饮业和礼品用酒消费的下降,从而导致白酒生产增长幅度明显下滑,对国内粮食资源形成了明显节约效应;.


白酒产量按照65%浓度折算,月度酒精产量为65.80万千升,综合白酒、发酵酒精由粮食生产酒精总量126万千升,按在3.2吨粮食生产成1吨酒精折算,耗粮321万吨,同比下增长2.48%,环比增长0.25%;考虑啤酒耗粮90.73万吨,5月酒类月均粮食消耗量412万吨,同比增长1.06%。1-5月累计酒类生产耗粮2013万吨,同比增长3.20%,酒类生产粮食消耗量增幅下降抑制总体工业用粮的增长;从酒类供应来看,5月的人均月度白酒供应740毫升,啤酒3538毫升,同比分别增长3.07%和下降4.17%。 1-5月白酒啤酒累计人均供应分别为3715毫升、14.14升,同比分别增长2.93%和下降3.46%。啤酒产量的下降和大量大麦的进口形成反差导致后期进口大麦的贸易商经营出现一定的困难。


粮食深加工方面, 6月玉米淀粉价格3037元/吨,同比下降3.30%,环比下降0.49%,扣除货币因素影响的实际的环比下降0.63%,同比上涨15.68%;5月份黑龙江、吉林相继公布对于深加工国储拍卖玉米深加工补贴压低淀粉的市场价格,推动深加工消费的增长,酒精月度均价5950元/吨,同比增长1.06%,环比基本稳定%,扣除货币因素实际价格环比下降0.14%,同比下降20.05%。主要深加工原料粮国产玉米月度价格5月为2450元/吨,同比上涨0.76%,环比下降0.12%;大量收储市场流通量减少,导致国内价格保持高位,国储库存压力、中央财政压力均非常明显;出库腐败导致社会风气压力严重、深加工企业面临的生存环境恶化,饲料企业的成本压力导致居民消费价格面临上涨压力严重的,要求我们的粮食和农业生产支持政策急需改变。5月国产玉米加工淀粉,每吨产品的利润204元/吨;加工利润率为6.69%;每吨玉米获取200元的补贴后,每吨淀粉的加工利润为331元/吨,加工利润率达到10.90%;酒精加工国产玉米生产酒精加工利润为-342元/吨,利润率为-5.74%;考虑200元/吨的玉米补贴实现正的利润,到达162.37元/吨,利润率为2.69%,;进一步考虑国家对燃料乙醇的补贴,燃料乙醇企业基本可以实现正常利润。国产玉米深加工微利和亏损限制了国产玉米深加工消费,进口玉米或者国内陈化玉米、小麦和稻谷或者进口木薯、高粱等,成为淀粉与酒精加工的重要原料,仍会推定深加工的发展。以5月进口美国玉米实际进口完税价格1610元/吨,月度淀粉加工利润为766.76元/吨,加工利润率为25.25%;酒精加工1777元/吨,利润率为29.86%,加工毛利率冲击历史新高,利润水平较高;进口玉米、木薯、高粱及淀粉加工的低档品、糖蜜进行发酵仍会有丰厚利润。面对当前粮食流通中极大非市场化现象的存在,各类企业各显其能,能够获取从海外原料的进口全和获取政府额外补贴的全企业可以维持良好收入,否则企业将会面临破产威胁,社会公平竞争环境无法的实现,改变支农方式迫在眉睫。


玉米淀粉方面,从协会统计数据来看,5月协会统计的玉米淀粉深加工企业玉米淀粉消耗总量为156万吨,同上月基本持平,较上年同月上涨6.98%,其中淀粉糖加工消费99万吨,其次啤酒消费12万吨、医药消费11万吨,其他产品的消费均不足10万吨;1-6月玉米淀粉总消费量量766万吨,同比增长6.98%。玉米淀粉深加工消费推动总体淀粉加工产量增长,预计全部玉米淀粉行业的总产量的204万吨。


进口原料供应方面,5月木薯与高粱进口总量210万吨,同比增长114.5%;累计进口929万吨,同比增长56.65%;木薯淀粉进口15万吨,同比增长8.95%;累计进口88万吨,同比增8.95%;总体折合原粮的进口总量233万吨;同比增长105.5%;累计1064万吨,同比增长48.42%。沿海进口木薯、高粱、木薯淀粉大量进口对粮食深工业消费起到重要的支持作用。淀粉产量方面,预计5月产量为256万吨,同比增长2.42%;粮食消耗量为381万吨,进口原粮占到有重要地位。


综合以上各方面,5月工业消费粮食总量为794万吨,同比增长5.08%,进口杂粮占到工业用粮的29%,沿海企业的深加工优势明显优于内地企业,东北地区的通过国政府补贴利于消化过渡的粮食储备。收储、加工双重补贴,同时深加工产品再次进行出口退税,为保证粮价进行了多方面的支持,但是对维护农民收入的稳定效果并不明显,黑龙江地区给玉米深加工400元/吨的加工补贴和玉米淀粉、赖氨酸等玉米加工产品的执行出口退税率均为13%,单位产品深加企业国家的补贴远远超过农户得到实际利益,尽快改变国家支持农业的政策,由国家直接高价收购转变为目标价格直补,仍具有明显外部效应的农业种植者得到更多直接补贴,减少加工收储环节国家补贴,会有更加明显的经济效益和社会效益,利于整体经济和社会的健康发展。


折合人均粮食消费,5月人均工业粮食消费5.80公斤,同比增长4.53%。1-5月累计消耗28公斤,同比增长1.50%。当前深加工出口受到国外低价原料的抑制,无法出口,导致深加工消费的下降,当期全年国储陈化玉米大量出库、进口玉米、薯类、高粱大量进口加工推动后期深加工消费增长,应当高度关注的问题在于部分玉米的霉变不仅无法用于饲料消费,作为深加工消费也受到严重限制。


综合食物、饲料、工业、种子、损失等方面消费,5月全国粮食的月度消费总量4916万吨;折合人均消费量为35.94公斤,其中种子及损失部分为1.97公斤。进口方面,包括大豆在内的全部粮食进口总量1015万吨,扣除大豆613万吨,粮食进口总量为402万吨,同比增长74.25%;1-5月累计进口1806万吨,同比增长34.62%。综合上期末、消费和进出口,5月月末粮食库存3.29亿吨,较上年同期增加3046万吨;月度消费系数为6.70,较上年同期增加0.70个月;较高的库存消费比对市场产生明显的压制作用,近期国内的粮价的持续的下滑,尤其是夏粮收购价的下滑一定程度是由国内过高的库存压制。面对过高的库存压力国家的主要粮食品种的最低收购价政策面临严重的压力


月末库存品种构成来看,根据收获、进口和消耗,预计5月末国内库存情况为,稻谷9962亿吨、玉米1.34亿吨、小麦6056万吨、大麦654.3万吨,其他粮食2812.6万吨。


所有权构成与农户销售进度,截至4月末2014年主产区的新粮收购总量达到28273万吨;预计国企收购量21098万吨左右,国家政策收购结束;综合各种消费,截止4月末三种主要粮食品种库存2.95亿吨,考虑国有粮食企业购进与销售,预计国有粮食企业库存量2.10亿吨,农户库存5237万吨、其他库存3211万吨。当前主要粮食品种的末库存总量的71.32%、17.78%和10.90%;


国粮局统计数据显示,国有企业直接收购和销售情况来看,4月份国有企业购进量2444万吨,同比增长136%; 2014/15年度的5-4月国有企业的收购总量2821亿公斤,同比增长50.5%。国有粮食企业在国内的粮食收购确实占据主体地位。国内粮食价格过高,远高于国际市场的价格,民营企业不积极参与粮食的收购和储备,国内粮食收购市场基本成为国有企业单独舞蹈,国企的单独舞蹈不利于市场的活跃和粮食有效流通,不利于国家粮食安全的有效维护。


销售方面,4月国有粮食企业销售粮食1959.7万吨,同比增长20.07%,市场中国有粮食企业占据主导地位,国企的销售必然增加。2014/15年度的5-4月销售总量23136.6万吨,同比增15.80%。


从国有粮食企业的粮食出库方式来看,4月通过集中拍卖成交出库135.4万吨,占到当月国有企业出库粮食的总量的6.91%;5-4月通过公开拍卖的方式出库量为5149万吨,拍卖出库占到国企出库总量的22.25%。


作物年度安全状况:2014/15年度,国内粮食播种面积为1.13亿公顷,总产量为6.083亿吨,其中三种主要粮食的总产量5.49亿吨,大麦产量214万吨、其他杂粮产量5706.6万吨。


进口方面,鉴于巨大的内外价差导致各类杂粮的进口继续增长,包括谷物、薯类、杂豆在内的粮食进口量,2014/15年度的扣除大豆之外的粮食进口总量为3196万吨,创历史新高,国有粮食企业库存压力将会进一步加大,国内消费保持较快增长,但是增长幅度低于供应量的增长,作物年度总消费达到6.17亿吨,其中口粮消费3.08亿吨、工业消费出现下滑,东北、华北黄淮深加工企业因为原粮成本居高不下导致生产下滑;预计工业消费总量8820万吨、较上年下降0.53%,为国内的工业消费量的首次出现下滑;其中,深加工消费3966万吨,较上年下降5.20%;酿造消费5097万吨,增长4%。饲料消费总量的2.52亿吨,其中饲料粮的消费为1.86亿吨。预计年末库存3.10亿吨,安全系数为50.16%。


折合人均消费,总量为451公斤、口粮225公斤、饲料粮136公斤、工业消费68公斤、种子及浪费为26.55公斤;工业消费中饮酒耗粮26.56公斤。人均肉类消费67公斤,其中进口1.97公斤。白酒消费6.36升,啤酒人均消费36.4升。口粮消费中农村家庭粮食总消费量162公斤,城市家庭110公斤,在外餐饮折合人均消费91公斤。


2015/16年度方面,粮食播种面积增长到1.13亿公顷,产量可望达到6.27亿吨,进口受到巨大价差的影响继续增长,预计在3676万吨,口粮消费继续增长,工业消费恢复增长,饲料消费受到生猪存栏持续下降的影响,精饲料消费量出现下降,饲料粮的净消费受到副产品的冲击,出现下降,饲料消费在2007年以来首次出现下降。国内总需求为6.25亿吨,继续增长,工业消费的重新增长带动总消费的增长,期末库存达到3.47亿吨的历史高位水平,期末库存达到55.36%;面对极高的期末库存和大量国有库存,国家支持粮食生产的粮食生产的制度需要尽快改革,从而有效保证国家的粮食安全得到有效管理。

来源:《中国粮食市场周报》
更多详细信息,订阅《中国粮食行业研究报告》
  评论这张
 
阅读(351)| 评论(16)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017