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独立经济研究者,东方艾格农业、食品分析师,新华社特约经济分析师。农民出身,从事粮食加工技术、粮食棉花的行业、世界经济、公司战略研究,尤其关注中国粮食安全、宏观经济和国际食品企业的研究。 每日接受来自世界各地媒体关于粮食、棉花、物价、宏观经济的等以民生内容的采访。 现利用网络窗口便利同大家进行交流。

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2016年中国油菜籽收获质量调查报告  

2016-08-24 08:14:20|  分类: 粮食生产 |  标签: |举报 |字号 订阅

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为掌握2016年新收获油菜籽质量状况,指导各地做好收购工作,国家粮食局继续组织江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川等7个油菜籽主产省份,按照全国统一采样抽检要求,在油菜籽收获后的第一时间采集油菜籽样品206份,开展了新产油菜籽质量集中会检。结果表明,2016年全国新收获的油菜籽质量整体情况不如去年,含油量较去年有所降低,不完善粒情况比去年略有好转。现将油菜籽收获质量情况报告如下:

一、2016年7省新收获油菜籽质量会检整体情况
7个油菜籽主产省采集的206份样品,均为村级混合样品,涉及7省39市的84个主产县。各地样品数量按产量权重分配,检测指标为国家标准规定的主要质量指标和部分内在品质指标。从样品会检数据看,2016年全国新收获的油菜籽质量整体情况不如正常年景,含油量较正常年景有所下降,中等(三等)以上比例由前两年的86.1%和85.5%下降到46.1%。不完善粒情况较去年略有好转,生霉粒和生芽粒超标比例与去年基本一致,但超标程度明显减轻。

7省全部样品检测结果为:含油量平均值38.2%,较前两年降低约2.2%,变幅32.1%~47.3%。一等至五等的比例分别为11.2%、14.6%、20.4%、28.2%、21.8%,等外为3.8%,中等以上的占46.2%,较去年下降了39.3%。未熟粒平均值0.6%,最大值为10.0%,全部符合标准要求(≤15.0%);生芽粒平均值0.4%,最大值为4.4%,符合标准要求(≤2.0%)比例为96.6%;生霉粒平均值0.6%,最大值为49.7%,符合标准要求(≤2.0%)比例为96.6%;热损伤粒平均值0.0%,最大值为0.3%,全部符合标准要求(≤2.0%)。水分平均值9.0%,变幅3.9%~24.6%。脂肪酸组成检测结果表明,全部样品中芥酸含量不超过3.0%(低芥酸油菜籽标准,下同)比例为36.4%,比去年增长了4.9%。

除江西省有超过10%的样品生霉粒含量超标外,其他6省样品生霉粒含量超标不明显。

二、各省详细质量状况
(一)江苏
采集样品25份,涉及7市12县(区)。含油量平均值40.4%,与正常年景基本相同,变幅35.3%~44.9%。一等至五等的比例分别为24.0%、32.0%、32.0%、8.0%、4.0%,中等以上的占88.0%,较去年下降了4.0%。未熟粒平均值0.1%,最大值1.0%;生芽粒平均值0.7%,最大值4.4%,符合标准要求比例为88.0%;生霉粒平均值0.3%,最大值2.7%,符合标准要求比例为96.0%。全部样品中芥酸含量不超过3.0%比例为68.0%,较去年提高20.0%。

(二)安徽
采集样品30份,涉及6市8县(区)。含油量平均值38.3%,较去年下降了2.8%,变幅33.7%~44.7%。一等至五等的比例分别为16.7%、13.3%、13.3%、30.1%、23.3%,等外为3.3%,中等以上比例为43.3%,较去年下降了56.7%。未熟粒平均值0.4%,最大值2.3%;生芽粒平均值0.3%,最大值1.4%,符合标准要求比例为100%;生霉粒平均值0.3%,最大值2.2%,符合标准要求比例为96.7%,超标样品主要集中在宣城地区。全部样品中芥酸含量不超过3.0%比例为40.0%,较去年提高16.7%。

(三)江西
采集样品15份,涉及4市6县(区)。含油量平均值37.3%,较去年下降了1.5%,变幅32.7%~42.9%。一等至五等的比例分别为13.3%、13.3%、0.0%、26.8%、33.3%,等外为13.3%,中等以上的占26.6%,较去年下降了46.7%。未熟粒平均值0.4%,最大值1.8%;生芽粒平均值1.0%,最大值3.5%,符合标准要求比例为80.0%;生霉粒平均值0.9%,最大值3.8%,符合标准要求比例为86.7%。全部样品中芥酸含量不超过3.0%比例为20.0%,较去年下降了13.3%。

(四)河南
采集样品15份,涉及南阳、信阳市6县(区)。含油量平均值38.7%,维持在去年的水平,变幅32.9%~42.9%。一等至五等的比例分别为13.3%、26.7%、33.3%、6.7%、6.7%,等外为13.3%,中等以上的占73.3%,与去年一致。未熟粒平均值1.8%,最大值10.0%;生芽粒平均值0.1%,最大值0.4%,符合标准要求比例为100%;生霉粒平均值0.7%,最大值4.7%,符合标准要求比例为93.3%,超标样品主要集中在罗山县。全部样品中芥酸含量不超过3.0%比例为6.7%,与去年持平。

(五)湖北
采集样品51份,涉及11市25县(区)。含油量平均值37.9%,较去年下降了3.0%,变幅34.4%~44.1%。一等至五等的比例分别为3.9%、7.8%、29.4%、37.3%、21.6%,中等以上的占41.1%,较去年下降了43.3%。未熟粒平均值0.6%,最大值为5.7%;生芽粒平均值0.2%,最大值为1.6%,符合标准要求比例为100%;生霉粒平均值0.2%,最大值为1.9%,符合标准要求比例为100%。全部样品中芥酸含量不超过3.0%比例为33.3%,较去年下降13.4%。

(六)湖南
采集样品30份,涉及3市16县(区)。含油量平均值37.3%,较去年降低了2.9%,变幅32.1%~42.7%。一等至五等的比例分别为6.7%、10.0%、13.3%、36.7%、30.0%,等外为3.3%,中等以上的占30.0%,较去年下降了53.3%。未熟粒平均值0.6%,最大值4.0%;生芽粒平均值0.4%,最大值2.8%,符合标准要求比例为,96.7%;生霉粒平均值2.0%,最大值49.7%,符合标准要求比例为93.3%,超标样品主要集中在沅江县和岳阳县。全部样品中芥酸含量不超过3.0%比例为66.7%,较去年提高13.4%。

(七)四川
采集样品40份,涉及6市11县(区)。含油量平均值38.0%,较去年下降了3.3%,变幅33.4%~47.3%。一等至五等的比例分别为10.0%、12.5%、15.0%、30.0%、27.5%,等外为5.0%,中等以上的占37.5%,较去年下降了45.0%。未熟粒平均值0.4%,最大值3.1%;生芽粒平均值0.2%,最大值1.0%,符合标准要求比例为100%;生霉粒平均值0.5%,最大值1.6%,符合标准要求比例为100%。全部样品中芥酸含量不超过3.0%比例为12.5%,较去年提高10.0%。
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