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独立经济研究者,东方艾格农业、食品分析师,新华社特约经济分析师。农民出身,从事粮食加工技术、粮食棉花的行业、世界经济、公司战略研究,尤其关注中国粮食安全、宏观经济和国际食品企业的研究。 每日接受来自世界各地媒体关于粮食、棉花、物价、宏观经济的等以民生内容的采访。 现利用网络窗口便利同大家进行交流。

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2017/18年小麦产量可望出现一定回复,安全系数有所回升。  

2017-01-24 09:25:15|  分类: 粮食安全 |  标签: |举报 |字号 订阅

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国家统计局公布2015年小麦最终产量1.30亿吨,高于略微高于先期估计,2015/16年度(5-4月,下同。)期末库存为6677.2万吨,安全系数为54.0%,为2006年以后的最高水平,压低了年度价格水平。

2016/17年度国内小麦产量受不利天气和低价带来农业生产者积极性下滑共同影响,2016年产量出现下滑,2016/17年度年度供应总量1.98亿吨。其中,国内产量1.285亿吨,进口314.3万吨,上年度结余6677.2万吨。进口增长主要在于10月份以来高价形成巨大进口套利机会,巨大内外价差带来订货大增。国有企对市场高度垄断导致市场价格后期大涨,涨价收益完全被储备企业占据,同时带来大量的进口,导致国有库存继续大幅增长,国家支付更多的储备费用,消费者为食物消费支持更多的费用,抑制实际居民消费能力的增长和全社会经济增长速度下滑。

国内小麦总消费1.296亿吨。其中,制粉消费1.11亿吨,直接饲料消费710.8万吨,为四年来最高水平;直接工业消费138万吨,为5年来高位水平,种子消费568万吨,损耗471万吨。收购期间小麦价格较低带来饲料和深加工企业的大量的收购低档次小麦进行价格。制粉产出中,面粉量8196.2万吨,副产品2880万吨,副产品主要用在饲料消费,也会有一部分应用酿造和食用菌养植及浪费。综合副产品和直接的饲料消费,消费中3500万吨左右作为饲料原料。作物年度结束库存总量6864万吨,作物年度安全系数为52.9%

小麦库存增长主要来自大量进口结果,小麦市场继续演绎进口进粮食市场,国产进库存,带来大量财政资源、粮食资源、耕地资源、生态环境资源的巨大浪费;改变当前最低收购政策为目标价格直补政策,推动社会资源和社会福利最优化配置。要在总结棉花、大豆、玉米的目标价格基础上推动小麦目标价格直补政策,这是当前迫在眉睫历史重任。

消费量增长带来安全系数下滑。特别是,当年较高档次小麦下滑较为严重,带来市场价格回升,作物年度价格为2407/吨,较上年回升1%左右,上年度结余增长带来作物年度价格增幅预计下滑。麦收季节价格较大幅度下滑导致总体价格回落;但是10月份以来价格大幅上涨,黄淮海地区面粉企业收购价格高达2700/吨水平,为麦收季节的较低水平两倍左右,支持年度价格保持高位。鉴于当期安全系数仍然处于高位状态,春节过后到麦收期间,如果主产区的农业气象条件良好,小麦价格可能一路走低,价格重回最低收购价格水平。

2016年自然年度来看,全年小麦进口318万吨左右,制粉消费1.087亿吨,面粉产量8042.6万吨,副产品产量2825.8万吨,饲料消费620万吨,工业消费128.9万吨,种子和损耗总量1000万吨以上,国内总消费1.264亿吨,产量超过消费,连同大量进口带来年末库存创下2004年以来最高水平,年末库存达为当年消费总量86.1%最高水平,制粉消费占到当年产量84.58%,小麦口粮消费供应充裕。

月度情况来看,12月总消费1153万吨,其中制粉消费1025.9万吨,面粉产量759.2万吨,副产品产量266.7万吨。月末库存为1.088亿吨,月度安全系数为9.4,高于上年同期的9.2的水平,为历史同月的最高水平,对市场产生明显压力。

库存构成来看,预计12月末国有小麦9250吨,占到全社会库存总量的76.92%。其中,预计临时储备6336万吨,国家储备2914万吨。贸易商和农户库存降到了较低水平,农户库存600万吨左右,农户小麦销售率为95.47%,创下历史同期的最高水平,这是市场粮食价格可以再度达到历史高位水平关键,也是节后麦前价格能够持续高位核心力量。同时如果国际粮价在美元贬值的背景下出现明显上涨,国内也会出现明显大幅上涨,由于市场的高度垄断,短时间会出现大幅上涨。

10-12月小麦总体消费3760万吨,其中,国有小麦出库975万吨,占到市场消费的25.94%;公开拍卖小麦成交成交343万吨,占到国有粮食出口总量的35.19%2016年全年国有粮食消费总量3674万吨,占到社会小麦消费比重的29.07%,为2008年以来的次低水平;公开拍卖424万吨,公开出库比重的11.55%,为历史最低水平,国有粮食企业对最终市场的消费贡献不断下降。

面粉的消费供应方面: 12月面粉月度总产量估计为743万吨,当月国内面粉企业的开机率为49.4%;大型企业的开机率为53.4%左右,小型企业的开机率为13.2%,企业总体开机率处于高位水平。国内面粉消费总量754.6万吨,其中食物消费718.8万吨,家庭总消费314.1万吨,餐饮消费238.0万吨,食品工业消费166.7万吨。家庭消费中,城镇家庭75.7万吨,农村家庭238.4万吨。月末总库存78.1万吨,当月的面粉产销率为99.66%

月消费折合人均消费为人均月度消费量5.49公斤,其中食物消费5.23公斤、食物消费中,家庭消费2.29公斤、餐饮消费1.73公斤,食品工业1.21公斤;家庭消费中,城镇0.98公斤,农村3.94公斤。

2016年全年面粉总供应8125.1万吨,进口3.7万吨,上年结余78.7万吨;全年食物消费总量7657.4万吨,其中家庭3345.8万吨,餐饮2458.8万吨,食品工业1852.8万吨(更多细分看附表);饲料消费327.4万吨,国内总消费8036.8万吨;累计折合人均总消费58.47公斤,其中食物消费55.71公斤,家庭消费24.34公斤,餐饮17.89公斤,食品工业13.48公斤。

面粉批发价格方面,12月面粉总体批发价格3335/吨,环比上涨1.89%,同比上涨2.73%,年度价格3261/吨,较上年下降0.73%;特一粉价格12月价格3496/吨,环比上涨3.34%,同比上涨3.60%,年度价格3363/吨,较上年下降2.90%;特二粉价格12月价格3181/吨,环比下降0.15%,同比上涨1.98%,年度价格3167/吨,较上年上涨1.95%

零售市场来看,特一粉价格12月价格6110/吨,环比上涨0.22%,同比上涨0.88%,年度价格6085/吨,较上年0.97%;特二粉价格12月价格4947/吨,环比上涨0.47%,同比上涨3.41%,年度价格4910/吨,较上年上涨3.12%;小包装面粉价格12月价格5847/吨,环比上涨0.37%,同比上涨1.33%,年度价格5795/吨,较上年上涨0.69%

不同产品产品的价格变化带来的市场结构的变化,从重点市场的监测情况来,特一粉占提高的74.65%,较上年提高2.72个百分点;特二粉占比13.48%,标准粉销售占比分别下降0.252.47个百分点。

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