据对全国500个县集贸市场的定点监测，1月份最后一周（采集日为1月31日）鸡肉、牛羊肉价格上涨，生猪产品、鸡蛋、生鲜乳价格下降，玉米价格持平。总指数为103.71，较上周上涨0.17%，成本指数97.42，较上周闪着光0.37%，均连续2周上涨，生产者价格指数108.09，较上走上涨0.5%，经历连续两周的下降后出现回落，消费价格指数为111.34，较上周上涨0.12%，消费价格指数持续15周上涨，累计上涨4.78%，同期总指数上涨4.11%主要是由消费指数拉动，同时生产指数上涨3.38%，成本指数上涨2.12%。
中国畜牧业周度价格指数走势图
%，生猪价格。全国活猪平均价格15.07元/公斤，比前一周下降1.1%，与去年同期相比（简称同比，下同）下降17.5%。活猪价格上涨省份10个，下降省份20个。西北地区活猪平均价格较高，为15.65元/公斤；东北地区较低，为13.9元/公斤。全国猪肉平均价格25.45元/公斤，比前一周下降0.2%，同比下降12.8%。猪肉价格上涨省份12个，下降省份18个。华东地区猪肉平均价格较高，为26.28元/公斤；东北地区较低，为22.79元/公斤。全国仔猪平均价格30.56元/公斤，比前一周下降0.5%，同比下降27.4%。仔猪价格上涨省份11个，持平省份1个，下降省份18个。
鸡蛋价格。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.32元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨41.9%。全国活鸡平均价格19.12元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨1.1%；白条鸡平均价格19.37元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨2.0%。商品代蛋雏鸡平均价格3.34元/只，比前一周下降0.3%，同比上涨1.2%；商品代肉雏鸡平均价格2.9元/只，比前一周上涨3.9%，同比上涨14.2%。
牛羊价格。全国牛肉平均价格65.13元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨1.3%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格58.82元/公斤，比前一周上涨0.4%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格75.35元/公斤，比前一周上涨0.2%。全国羊肉平均价格61.88元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨8.9%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格59.81元/公斤，比前一周上涨0.4%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格67.43元/公斤，比前一周上涨0.7%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.48元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降2.0%。
饲料价格。全国玉米平均价格1.99元/公斤，与前一周持平，同比上涨5.9%。主产区东北三省玉米平均价格为1.68元/公斤，比前一周上涨1.2%；主销区广东省玉米价格2.12元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.32元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降7.8%。育肥猪配合饲料平均价格3.05元/公斤，与前一周持平，同比下降0.7%。肉鸡配合饲料平均价格3.11元/公斤，与前一周持平，同比下降0.6%。蛋鸡配合饲料平均价格2.85元/公斤，与前一周持平，同比下降0.3%。
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2018年1月第5周（总第5周）畜产品、饲料集市价格 | |||||
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单位：元／公斤、元／只 | |||||
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项目 |
本周 |
去年同期 |
前一周 |
同比% |
环比% |
|
仔猪 |
30.56 |
42.09 |
30.70 |
-27.4 |
-0.5 |
|
活猪 |
15.07 |
18.26 |
15.24 |
-17.5 |
-1.1 |
|
猪肉 |
25.45 |
29.17 |
25.49 |
-12.8 |
-0.2 |
|
鸡蛋 |
10.54 |
8.73 |
10.54 |
20.7 |
0.0 |
|
主产省鸡蛋 |
9.32 |
6.57 |
9.35 |
41.9 |
-0.3 |
|
活鸡 |
19.12 |
18.92 |
19.03 |
1.1 |
0.5 |
|
白条鸡 |
19.37 |
18.99 |
19.33 |
2.0 |
0.2 |
|
商品代蛋雏鸡 |
3.34 |
3.30 |
3.35 |
1.2 |
-0.3 |
|
商品代肉雏鸡 |
2.90 |
2.54 |
2.79 |
14.2 |
3.9 |
|
牛肉 |
65.13 |
64.31 |
64.94 |
1.3 |
0.3 |
|
羊肉 |
61.88 |
56.82 |
61.50 |
8.9 |
0.6 |
|
主产省生鲜乳 |
3.48 |
3.55 |
3.49 |
-2.0 |
-0.3 |
|
玉米 |
1.99 |
1.88 |
1.99 |
5.9 |
0.0 |
|
豆粕 |
3.32 |
3.60 |
3.33 |
-7.8 |
-0.3 |
|
进口鱼粉 |
12.60 |
12.42 |
12.58 |
1.4 |
0.2 |
|
育肥猪配合饲料 |
3.05 |
3.07 |
3.05 |
-0.7 |
0.0 |
|
肉鸡配合饲料 |
3.11 |
3.13 |
3.11 |
-0.6 |
0.0 |
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蛋鸡配合饲料 |
2.85 |
2.86 |
2.85 |
-0.3 |
0.0 |
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蛋鸡主产省统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 | |||||
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生鲜乳主产省统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。 | |||||
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