据对全国500个县集贸市场的定点监测,3月份第2周(采集日为3月14日)生猪产品、禽类产品、牛羊肉价格下降,生鲜乳、玉米价格上涨。BOABC畜牧业总指数为100.45较上期下降0.91%,春节过后畜牧业价格指数持续下行,较节前的高位下价格3.49%,较上年同期基本持平。分项来看,成本指数恢复上涨,较上期上涨0.23%,较节前上涨0.91%,成本指数为2017年4月份以来的新的高位水平;生产者指数和消费者价格指数继续下滑,较上年分别下滑0.93%和1.29%,较节前的高位水平分别下降4.21%和4.83%。较上年同期分别下降6.28%和上涨4.18%。生产者价格指数和消费者价格指数同比不同的方向的变化,显示当前的流通环节对生产和消费产生较为明显的积压,成为阻碍农民增收,居民消费能力的提升的关键。
BOABC畜牧业价格指数周度走势图
从养殖效益来看,春节过后猪料比经历开始测算猪料比以来的最为明显的降幅,本周猪料比为4.03;三周猪料比累计下降14.93%;本周猪料比滑出了68.26%的区间外下侧,(注,猪料比比的平均值为4.85,标准差差为0.782;68.26%正常概率区间为(4.07,5.64),95.46%区间为(3.29,6.42))较1月中旬的近期高位水平下降20.36%。
猪料比和肉料比走势对比
肉鸡蛋鸡肉料比业蛋料比走势
本周猪粮比为6.01,下降更为猛烈,三周累计下降17.88%,但是猪粮比依然处在68.26%的正常的养殖效益。位于平均值下部。(注,猪粮比的平均值为7.09,标准差差为1.66;68.26%正常概率区间为(5.43,8.75),95.46%区间为(3.76,10.42))。
中美猪粮比走势对比
对比猪料比和猪粮比来看,近期自配料企业的效益好于外购饲料企业,但是效益下降更为明显。面对养殖效益的下滑,生产企业为防止后期大幅度亏损,应适当减少的补栏量,实现错峰补栏。下游的需求环节,我们必须减少流通费用,有效降低终端消费端的价格水水平,提升消费消费购买量和消费需求;终端消费能力来看,当前中央提出的提高退休职工养老保险要迅速落实,关键更大幅度提高实际收入水平严重偏低的群体,提升低收入群体的消费能力,增加动物蛋白的消费量,从而有效稳定市场价格。
当前国内国外猪粮比同比迅速下降,显示在猪肉相对自由贸易的情况,大量进口对国内价格向下时会产生的明显的下压作用。生猪养殖面对不仅是国内的供求,同样国际市场也对国内市场产生的明显的冲击。
从内外趋势现的比较来看,今年我国生产成本较美国的生产成本存在更为明显的提升,生猪生产成本的提升对内外生猪的市场竞争力产生明显的影响。政府的各项政策,养殖技术、粮食生产成本,物流运输成本都会对行业的总成本产生的明显的影响。
生猪价格。全国活猪平均价格12.2元/公斤,比前一周下降3.6%,与去年同期相比(以下简称同比)下降26.3%。30个监测省份活猪价格均下降,个别地区外三元活猪价格跌至11元/公斤以下。西北地区活猪平均价格较高,为13.65元/公斤;东北地区较低,为10.42元/公斤。全国猪肉平均价格22.93元/公斤,比前一周下降2.7%,同比下降16.1%。新疆猪肉价格上涨,其余省份下降。西南地区猪肉平均价格较高,为24.43元/公斤;东北地区较低,为19.34元/公斤。全国仔猪平均价格28.0元/公斤,比前一周下降2.0%,同比下降35.7%。内蒙古仔猪价格上涨,北京持平,其余省份下降。
鸡蛋价格。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格7.8元/公斤,比前一周下降6.0%,同比上涨47.2%。全国活鸡平均价格18.81元/公斤,比前一周下降1.3%,同比上涨14.6%;白条鸡平均价格19.05元/公斤,比前一周下降0.9%,同比上涨10.4%。商品代蛋雏鸡平均价格3.37元/只,比前一周上涨1.2%,同比上涨13.9%;商品代肉雏鸡平均价格3.08元/只,比前一周上涨0.3%,同比上涨33.3%。
牛羊价格。全国牛肉平均价格64.86元/公斤,比前一周下降0.7%,同比上涨3.6%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格58.68元/公斤,比前一周下降0.3%;上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格74.87元/公斤,比前一周下降1.2%。全国羊肉平均价格61.86元/公斤,比前一周下降0.5%,同比上涨12.5%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格59.94元/公斤,比前一周下降0.1%;上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格67.46元/公斤,比前一周下降1.3%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格3.46元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比下降2.0%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.05元/公斤,比前一周上涨1.0%,同比上涨12.0%。主产区东北三省玉米平均价格为1.78元/公斤,比前一周上涨1.7%;主销区广东省玉米价格2.17元/公斤,比前一周上涨0.9%。全国豆粕平均价格3.39元/公斤,比前一周上涨0.6%,同比下降2.3%。育肥猪配合饲料平均价格3.03元/公斤,比前一周上涨0.7%,同比上涨0.7%。肉鸡配合饲料平均价格3.11元/公斤,与前一周持平,同比上涨1.3%。蛋鸡配合饲料平均价格2.86元/公斤,比前一周上涨0.4%,同比上涨2.5%。
2018年3月第2周(总第11周)畜产品、饲料集市价格 |
单位:元/公斤、元/只 |
项目 |
本周 |
去年同期 |
前一周 |
同比% |
环比% |
仔猪 |
28.00 |
43.53 |
28.57 |
-35.7 |
-2.0 |
活猪 |
12.20 |
16.55 |
12.65 |
-26.3 |
-3.6 |
猪肉 |
22.93 |
27.32 |
23.57 |
-16.1 |
-2.7 |
鸡蛋 |
9.57 |
7.34 |
9.92 |
30.4 |
-3.5 |
主产省鸡蛋 |
7.80 |
5.30 |
8.30 |
47.2 |
-6.0 |
活鸡 |
18.81 |
16.42 |
19.05 |
14.6 |
-1.3 |
白条鸡 |
19.05 |
17.25 |
19.23 |
10.4 |
-0.9 |
商品代蛋雏鸡 |
3.37 |
2.96 |
3.33 |
13.9 |
1.2 |
商品代肉雏鸡 |
3.08 |
2.31 |
3.07 |
33.3 |
0.3 |
牛肉 |
64.86 |
62.63 |
65.29 |
3.6 |
-0.7 |
羊肉 |
61.86 |
54.99 |
62.19 |
12.5 |
-0.5 |
主产省生鲜乳 |
3.46 |
3.53 |
3.45 |
-2.0 |
0.3 |
玉米 |
2.05 |
1.83 |
2.03 |
12.0 |
1.0 |
豆粕 |
3.39 |
3.47 |
3.37 |
-2.3 |
0.6 |
进口鱼粉 |
12.73 |
12.29 |
12.71 |
3.6 |
0.2 |
育肥猪配合饲料 |
3.03 |
3.01 |
3.01 |
0.7 |
0.7 |
肉鸡配合饲料 |
3.11 |
3.07 |
3.11 |
1.3 |
0.0 |
蛋鸡配合饲料 |
2.86 |
2.79 |
2.85 |
2.5 |
0.4 |
蛋鸡主产省统计范围:河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 |
生鲜乳主产省统计范围:河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。 |
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